|
|
Gekruide Runderrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g rosbief
komkommer
2 lente-uitjes
2 tenen knoflook
sesamolie
4 el Japanse sojasaus
? 1 tl wasabi [mierikswortel]
Voorbereiding:
Snijd mooie dunne plakjes van de rosbief. halveer de komkommer over de lengte en snijd de helften nog eens doormidden, zodat 4 helften van ? 6 cm ontstaan. Schraap met een theelepeltje de zaadjes eruit. Snijd de helften in stukjes van ongeveer 12 cm.
Snijd de lente-uitjes ook in dunne staafjes van 6 cm. Hak de knoflook fijn en fruit deze zachtjes in 1 el sesamolie.
Blus het af met sojasaus en neem het van het vuur.
Bereidingswijze:
Strijk over elk rosbieflapje een heel klein beetje wasabi [het is heel scherp] en kwast het in met de knoflooksojasaus. Leg eenpaar reepjes komkommer en reepjes lente-ui over en rol de plakjes op.
|
|
|